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食物与营养

项目(s): B.A.S., B.S.,小

你想在改善他人福祉方面发挥作用吗? 学生主修 食物和营养 or 营养学 help clients meet individualized 营养al needs and achieve happy and healthy lifestyles. 如果这是你感兴趣的东西,继续读下去!

为什么学习 西北的食物和营养

食物和营养 students study 的 science behind 营养 and how 营养 impacts 的 human body. Faculty teach students how to modify and assess individualized 营养 plans such as meal plans, 以及与人类行为相关的营养咨询, 食品科学, 食品准备和食品服务管理.

这个节目有两首曲目. One provides education for those seeking 的 Registered Dietitian Nutritionist credential, 另一个将为不希望获得注册营养师证书的学生提供食品和营养学位.

At Northwest, becoming a registered dietitian 营养ist (RDN) is a four-step program. 

第一步:本科学历
Complete 的 requirements to be in 的 营养学教学计划 (DPD) and receive your undergraduate degree.

第二步:营养学实习
完成参与的要求 饮食实习.

第三步:硕士学位
西北航空公司提供 M.S. 在营养.

第四步:RDN考试
通过西北的产品完成这些步骤,使人们能够参加导致注册营养师(RDN)状态的考试.

第五步:执照和继续教育
许多州要求注册护士/注册护士执业执照. 检查你的 州许可条例. To maintain 的 RD/RDN credential you are required to complete 75 hours of continuing education every five years. 了解更多关于 注册维护.

你知道吗?? This program is accredited by 的 营养及营养学教育认可委员会 (ACEND).

选择你的道路

食物 & 营养:营养学

本课程允许学生通过本科课程满足营养学实践的知识要求. 学生将准备申请一个有监督的实践项目和/或硕士项目,从而有资格参加营养师注册考试.

营养学4年计划(B.S.)

食物 & 营养:一般

本课程专为对注册营养师证书不感兴趣,但希望获得以食品和营养为重点的教育背景的学生而设计,为他们在健康领域的许多职业做好准备, 健康, 餐饮服务管理, 以及其他相关领域.

B.A.S. (转学生适用)

为 转学 的 应用科学学士(理学学士.A.S.) 是灵活的吗?, 为追求职业的学生量身定制的学位, 大专或大专学历. Coursework for 的se degrees build on workplace skills and practical career training provided by an associate degree. 学生可能会得到B.A.S. 上诉理由如下:

  • Shorter time to degree by maximizing 的 transfer of vocational and technical courses toward a four-year degree
  • Requires fewer Northwest Core courses (general education courses)
  • 个性化和灵活的学位计划
  • 具有成本效益的

请注意这个程序是 不是传统的四年制课程. 它是为转学生设计的. 查看更多 B的好处.A.S. 项目.

小程序

你也可以辅修 食品服务 or 营养. 的se 项目 are designed for students interested in restaurant 食品服务 or business management. 辅修 食品服务 要求完成24个学分. 辅修 营养 需要23至24学时,是 非常适合对营养和食品科学感兴趣的学生.

职业生涯做好准备
食品与营养:营养学

“I feel like I’ve gotten a personalized, individualized education. 能够知道老师关心我是否理解这些概念,关心我在未来的工作中如何表现,这是我最喜欢的事情之一.——布里·赫尔松

职业发展机会

  • 临床营养师
  • 餐饮服务总监
  • 食品和营养专家
  • 食品服务主管
  • 营养咨询师
  • 儿童营养师
  • 注册营养师
  • 学校餐饮服务主任
  • 运动营养师
  • 减肥顾问

学了专业我能做什么 食物与营养?

食品实验室

西北的 食品实验室 houses stainless steel and state-of-的-art food production equipment. 最近的装修包括台面, 地板, 不锈钢准备台, 实验室凳子和现代化技术示范. This facility allows students to design 食品科学 experiments and learn proper food preparation techniques!

食品实验室

实践经验

学生必须完成 营养学实习. 学生必须完成 40 hours of job shadowing in a minimum of five areas including clinical in-patient, 临床门诊, 长期护理和透析. 学生可以在运动营养之间进行选择, 心理健康, 第五个领域是社区或食品服务. 

实践经验

体能评估实验室

自2016年秋季以来, 以营养为重点的身体评估实验室提供了实际的学习体验,比如检查血压, 研究皮肤的完整性和健康, 分析皮肤折叠测量和更多. 

体能评估实验室

马丁代尔大厅翻新

马丁代尔大厅, 和记棋牌娱乐健康科学与健康学院所在地, 将有七个新的实验室空间通过新的改造, including a Sports Science lab and a Recreation and Abilities lab.

马丁代尔大厅翻新

营养学教学计划

概述

和记棋牌娱乐的营养学课程已获得营养与营养学教育认证委员会(ACEND)的全面认证,直至2031年.

营养及营养学教育认可委员会
南滨江广场120号
2190套房
芝加哥,伊利诺伊州60606-6995
电话:312.899.0040 ext. 5400
网站: http://www.eatrightpro.org/acend

1月1日生效, 2024, 注册营养师委员会(CDR)将要求最少持有硕士学位才有资格参加资格考试,成为注册营养师(RDN)。. In order to be approved for registration examination eligibility with a bachelor's degree, 个人必须符合所有资格要求,并在中央时间午夜12:00之前提交到CDR的注册资格处理系统(REPS), 12月31日, 2023. 有关此要求的更多信息,请访问CDR网站: http://www.cdrnet.org/graduatedegree. 除了, CDR要求个人完成由营养与营养学教育认证委员会(ACEND)认可的课程和监督实践。. 在和记棋牌娱乐成功完成acend认证的营养学教学计划的毕业生有资格申请acend认证的监督实践计划/营养学实习.

成为注册营养师的步骤

(按此放大图片)

Not sure which path is best for you or just need more information? 

和记棋牌娱乐建议联系:

凯利Wilmes
营养学教学项目主任/讲师
导师,卡帕·奥米克隆·努
西北学生营养学协会顾问
电子邮件: wilmesk@wolaipei.com

大学道800号
ADM 311
和记棋牌娱乐
Maryville, MO 64468

项目的使命、目标和目的

营养学(DPD计划)使命宣言

营养学教学计划的使命是向营养学毕业生灌输成为终身学习者的愿望, 领导人, 让他们为营养学实习做好准备,并在整个社会和整个生命周期中提供食品和营养服务,以维持或提高他们的生活质量.

目标和结果

和记棋牌娱乐DPD计划的目标适合本计划的使命,并与大学的愿景和健康科学与健康学院的使命保持一致. 和记棋牌娱乐大学的每一套目标都强调了帮助学生实现目标的重要性,帮助他们在学习中脱颖而出,最终成为他们所在领域的优秀专业人士. At Northwest we pride ourselves on 的 focus we put on students each and every day. 和记棋牌娱乐努力提供优秀的学习机会, 支持性环境, and 的 knowledge 的y need to become successful in 的ir professional careers and personal endeavors. 和记棋牌娱乐的目标如下:

目标1. DPD计划将为有能力的毕业生提供知识和技能,使他们在食品和营养相关领域的实习或高等教育或就业方面取得成功.

目的:

  1. 课程完成:至少80%的DPD学生将在3年内完成课程要求(课程长度的150%).”
  2. 研究生申请和接受监督实习:
    1. “至少60%的项目毕业生在毕业前或毕业后12个月内申请进入有监督的实习项目”.
    2. 申请有监督的实习项目的毕业生, 至少80%的学生在毕业后12个月内被录取。”.
  3. 研究生注册考试成绩:
    1. “该计划的一年通过率(毕业生在第一次尝试的一年内通过注册考试)的CDR营养师资格考试至少为80%.”
  4. 对毕业生表现的满意度:
    1. “Employers/supervisors/advisors will rank graduates on satisfactory preparation for employment, 研究生项目, or supervised practice with a rank of at least 3 or higher on a five-point scale.”

目标2. DPD将通过成为营养与饮食学会(and)的会员,为毕业生提升营养学专业水平做好准备。, 成为领导者, and develop a commitment to working with families and individuals to sustain or enhance 的ir quality of life.

  1. 60% of 的 DPD graduates will be members of 的 Academy of Nutrition and Dietetics.
  2. 75%的毕业生, 人的反应, will indicate some form of continuing education within one year of graduation, 和/或曾担任领导职务.
  3. 70%的毕业生回应, 毕业后12个月内, will agree that 的y are still committed to helping families and individuals with 的ir quality of life.

项目成果数据可应要求提供.

入学要求

进入营养学教学项目需要 完成申请 查看PDF文件. 请在申请前检查以下要求, 如果有任何问题请联系项目主管.

  1. 申报专业. 食品与营养专业, Dietetics may be declared by 的 completion of a university-required form.  This form may be obtained at 的 Registrars offices or by filling out 的 在线目录节目更改表格.
  2. 至少完成45小时, 包括:47-234营养和饮食行为, 47-230食品科学/实验室, 04-102普通生物学和04-103实验室, 24-112普通化学和24-113实验室.
  3. 以上各科成绩均达C或以上.
  4. A current 和记棋牌娱乐 GPA and cumulative GPA of at least 2.9.

凯利Wilmes
营养学教学项目主任/讲师
导师,卡帕·奥米克隆·努
西北学生营养学协会顾问
电子邮件: wilmesk@wolaipei.com

估算成本

和记棋牌娱乐收取的费用的描述在本科课程目录中列出,并在网站上列出 西北网站. 教材租赁费只包括每班一本教材. Required laboratory manuals or special texts will need to be purchased by 的 student. 也, transportation to and from sites required in 47-338 Practicum in Dietetics, 将由学生支付吗, 还要付50美元的责任险. Student memberships in professional organizations are optional, but highly recommended. 的 cost for student membership in 的 Academy of Nutrition and Dietetics is $58/year. This fee also covers membership in 的 Missouri Dietetic Association. 的 cost of membership in 的 Northwest Student Dietetic Association is $20 annually. 的 lab fee for 47-230 Food Science is $50 and 的 lab fee for 47-333 Quantity 食物 lab is $50, 47-433 Medical Nutrition 的rapy I is $30 and 47-434 Medical Nutrition 的rapy II is $30.

金融资源

奖学金提供给有营养的学生. 的博士. 玛丽罗斯克奖学金, 菲利斯康姆斯利特奖学金, and 的 Jake Cavanaugh Memorial Scholarship are all 奖学金 with a focus on dietetic students. 除了, 参加Kappa Omicron Nu荣誉社团并符合会员标准的学生可以申请本科和研究生奖学金. Application information is distributed to eligible students during 的 application period. 学生可以搜索 奖学金. 其他财政援助资源可透过 财务援助办事处.

支持文档

校历

大学的日历: 和记棋牌娱乐的课程遵循大学的 校历.

学位要求

拿个B.S. in 食品与营养:营养学 students must complete 120 credit hours consisting of 的 university’s 核心需求 以及下面指定的课程. 学生主修 食物与营养 must earn a grade of C or above in all courses required for 的 major.

DPD专业课程及学时

  • 39-276生物医学伦理学(3)
  • 54-313管理学原理(3)
  • 08-103普通心理学(3)
  • 35-101普通社会学(3)
  • 29-225跨文化交际(3)
  • 51-201会计(3)
  • 47-230食品科学(4)
  • 47-232食品服务管理(3)
  • 47-234营养与饮食行为(3)
  • 47-240营养学概论(2)
  • 食物准备(2)
  • 47-333定量食品制备实验室(2)     
  • 47-334生命营养(3)
  • 47-335社区营养(3)
  • 常量营养素(3)
  • 微量营养素(3) 
  • 47-433医疗营养治疗I (4)
  • 47-434医疗营养治疗II (4)             
  • 47-436医学营养咨询(3)
  • 47-338营养学实习(1-3)
  • 47-440营养学高级讲座(2)

DPD科学课程和学时

  • 04-102/103普通生物学/实验室(4)
  • 04-104医学术语(3)
  • 04-140普通微生物学(4)
  • 04-236解剖学联合健康(4)
  • 04-238生理及护理(4)
  • 24-112/113普通化学/实验室(4)
  • 有机化学(4)
  • 基础生物化学(4)                    

院校要求及学时

  • 44130计算机与信息技术(3)

下一个 Steps: Verification of Completion of 的 营养学教学计划 (DPD)

核查声明 标志着所有的课程和教学计划的要求已经成功满足,学生有资格申请一个 监督实践/营养学实习项目. 出具验证声明的策略如下:

  1. 学生必须成功完成核心课程和课程 & 营养营养学专业毕业要求在入学那年的大学目录中生效或在随后的目录中生效.
  2. A Senior Statement must be applied for prior to 的 student’s last two trimesters.
  3. 接收验证声明, 期望每位学生在300级及以上的食品与营养营养学课程中取得B或以上的成绩. A student may receive 的 maximum of one C in 的 above stated courses.
  4. 的 student must successfully complete 的 Dietetics capstone course, 高级研讨会并取得“B”或以上成绩.
  5. 学生必须达到最低累积绩点3.0分(截至2016年5月),满分为4分.
  6. 的 student must show proof of attending or participating in a dietetic professional meeting or event. DPD主任要求批准.
  7. 核实声明将在大学注册处公布最终成绩和授予理学学士学位之日,并由DPD主任根据学生在CatPaws上的最终学位审核进行核实后,通过认证邮件发出并发送.
  8. Those students that do not qualify for a verification statement will be notified formally by mail.
价值在西北的影响
正确的尺寸. 合适的价格.
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